Il libro. Quando la tavola era povera ma ricca di sapori

Dal 2006 il Centro Studi Marenghi dell’Accademia Italiana della Cucina pubblica ogni anno con un tema diverso un volume che racchiude il contributo fornito da tutte le delegazioni italiane, Un tempo davano il loro apporto anche le delegazioni straniere. Ieri al salone Il BonTà a CremonaFiere è stato presentato il libro di quest’anno, che raccoglie […]

CremonaFiere, entra nel vivo Il BonTà (26-28 novembre)

Ha preso il via ieri la diciottesima edizione del BonTà, il Salone Delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori, tre giorni all’insegna del made in Italy con 120 espositori e oltre mille prodotti tipici provenienti da 18 regioni diverse per un’esperienza da non perdere a CremonaFiere dal 26 al 28 novembre. Una combinazione di storia, cultura e territorio […]

BonTà a CremonaFiere (26-28 novembre) conto alla rovescia

Dal 26 al 28 novembre 2022 il Salone delle eccellenze enogastronomiche dei territori italiani. È tutto pronto a Cremona per Il BonTà, arrivato alla sua diciottesima edizione, l’evento rappresenta ormai un punto di incontro irrinunciabile per conoscere le eccellenze enogastronomiche dei territori. Tre giorni di appuntamenti enogastronomici, presentazioni e assaggi dove conoscere nuove realtà e […]

Cooperative solidali al BonTà in Fiera (26-28 novembre)

Lavorare insieme per moltiplicare il risultato. Con questo obiettivo alcune cooperative cremonesi parteciperanno al prossimo appuntamento del BonTà, a CremonaFiere dal 26 al 28 novembre, in una combinazione di storia, cultura e territorio per valorizzare le eccellenze e l’identità del patrimonio enogastronomico italiano. Sotto il cappello di Confcooperative Cremona Cascina Marasco, Filiera Corta Solidale, Inchiostro, […]

Nel centenario di Ugo, festa alla ‘Tognazza’ di Cremona

È il 1969 e in Tognazza, la tenuta di Ugo Tognazzi a Velletri, si festeggia la prima vera vinificazione con etichette disegnate a mano da Ugo. La sua personale produzione annovera un vino bianco, uno rosso e lo schiumante (GianMarco racconta che la metà andava sempre fuori dalla bottiglia). In casa Tognazzi è vietato bere […]

Festa del Torrone chiude il 21, premio a Ugo Tognazzi

Tutto pronto per il secondo week end interamente dedicato al dolce di natale per eccellenza. Fino al 20 novembre tra le vie del centro di Cremona sarà possibile degustare, scoprire e farsi trascinare dalla dolcezza del torrone proveniente da tutta Italia per la 25esima edizione della Festa del Torrone. Tantissimi gli appuntamenti a partire dal premio Ambasciatore […]

Premio Ambasciatore del Gusto a Iginio Massari

Per l’edizione 2022 della storica Festa del Torrone, giunta alla sua 25esima edizione, in programma tra le vie del centro di Cremona dal 12 al 20 novembre 2022 un ricco calendario di appuntamenti e premiazioni stellate. Il premio Ambasciatore del Gusto verrà consegnato al re della pasticceria Iginio Massari il maestro dei maestri, incoronato miglior pasticcere al mondo nel 2019 […]

Stella Michelin al Vitium di Michele Minchillo a Crema

Una bella novità per la provincia di Cremona: dopo anni di “buio gastronomico” torna a brillare sotto il cielo della città di Crema, una nuova e preziosa stella, quella della “Rossa”, la prestigiosa Guida Michelin che recensisce ristoranti da ben 68 anni. Il prezioso e tanto ambito riconoscimento è stato assegnato a Vitium, ristorante gourmet […]

FerraraFoodFestival, week end da gustare (4-6 novembre)

Il “cronista della gastronomia”, giornalista e volto televisivo Edoardo Raspelli sta avendo un autunno decisamente goloso, impegnato in alcune delle manifestazioni enogastronomiche pubbliche più importanti del calendario 2022, che portano la firma come organizzazione di SGP Grandi Eventi di Stefano Pelliciardi. L’inizio di questa maratona del gusto, aperta a tutti, ha coinciso con quello della […]

‘L’Italia che mi piace’: in tv 5 e 6 novembre Raspelli e Al Bano

Da sabato 5 novembre in prima serata e il giorno dopo, ogni domenica, alle 16: le Tenute di Al Bano. ‘L’Italia che mi piace in viaggio con Raspelli’: le prime dieci puntate in replica per Alma Tv sul canale 65 del digitale terrestre.  Dopo lo stop di tre mesi per l’infortunio del “cronista della gastronomia”, […]