Tortellata cremasca (11-18 agosto), al Comitato Carnevale
Per le edizioni estive 2025 e 2026 sarà il Comitato Carnevale Cremasco a organizzare la storica manifestazione dedicata alla promozione del Tortello cremasco. Si è chiusa infatti nei giorni scorsi la procedura avviata dal Comune di Crema con avviso pubblico, finalizzata all’individuazione di un soggetto organizzatore in grado di farsi carico della gestione dell’iniziativa nel […]
Accademia della Cucina a Cascina Valentino: applausi
La conviviale di maggio della delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina si è svolta presso l’Agriturismo Cascina Valentino di Pizzighettone. Il locale è immerso nella campagna ai margini della tenuta del Boscone, uno splendido parco inserito nella riserva naturale del Parco Adda Sud, in cui era possibile fino a qualche anno fa trascorrere rilassanti […]
Accademia della Cucina, carne Wagyu di Gaboardi al Carnal
“Gli arrosti, gli umidi, i bolliti nella cucina della tradizione regionale” : questo è il tema scelto dal Centro studi Franco Marenghi dell’Accademia Italiana della Cucina per l’anno in corso. Dunque come non interessarsi alla materia prima che sta alla base della preparazione di arrosti, umidi e bolliti? La carne, in particolare quella bovina. La […]
Il libro sul vino di Andrea Fontana al Rotary Crema
Il Rotary Club Crema ha offerto ai soci un’immersione profonda nel mondo del vino, con una serata all’insegna della cultura enologica e della condivisione. L’evento ha visto la partecipazione di Andrea Fontana, sommelier, ristoratore e coordinatore regionale di Slow Wine, la cui formazione alla scuola di Luigi Veronelli lo ha dotato di un innato talento […]
L’Accademia della cucina alla Resca di Vescovato
La conviviale di marzo della delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina si è svolta alla Trattoria La Resca di Vescovato. E’ la cena dedicata alla cultura, come ha ricordato Carla Bertinelli Spotti. La studiosa ne ha ricordato l’istituzione voluta dal presidente Giuseppe Dell’Osso, che amava ripetere “ la cucina è cultura”. La tradizione vuole […]
Jesolo Gourmet Festival, 12 cene con 12 chef stellati
Due weekend all’insegna del gusto per scoprire i diversi volti dell’alta cucina italiana assieme ai ristoratori della nota località di mare veneta. Aperte ufficialmente le prenotazioni. Dal 9 all’11 e dal 16 al 18 maggio a Jesolo (Venezia) l’alta cucina italiana è protagonista nella nuova rassegna gastronomica Jesolo Gourmet Festival. Dodici cene stellate, ciascuna firmata da chef di […]
Dal 23 al 26 maggio la 73ª Fiera del Vino di Polpenazze
SGP Grandi Eventi è lieta di annunciare la 73 edizione della storica Fiera del Vino, che si terrà a Polpenazze del Garda dal 23 al 26 maggio 2025. Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del buon vino e delle tradizioni enologiche del nostro territorio. La Fiera del Vino di Polpenazze rappresenta un evento di rilievo per il […]
In arrivo la Festa del Salame a Cremona (5-6 aprile)
Sabato 5 e domenica 6 aprile torna in piazza del Duomo e nelle vie del centro storico a Crema la ‘Festa del Salame Nobile Cremasco’, giunta alla terza edizione. L’evento, che ha fatto registrare in passato una grande affluenza di pubblico, è stato presentato oggi in Regione, alla presenza dell’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, […]
Folla record e maxi panino a ‘Formaggi & Sorrisi’
Un maxi panino di oltre 10 metri ripieno di provolone Auricchio, farcito dai ragazzi dell’istituto Einaudi, ha invaso di profumi e sapori le vie del centro di Cremona durante l’ultima giornata di Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival che si conferma un appuntamento di successo per scoprire e gustare il meglio della produzione casearia italiana. […]
Sonia Peronaci: ”Rinuncio a tutto, non al formaggio”
“Posso rinunciare a tutto ma non al formaggio” così esordia Sonia Peronaci al suo showcooking durante la quinta edizione di Formaggi & Sorrisi, Cheese & friends Festival in corso a Cremona fino a questa sera. Sonia Peronaci, celebre chef e fondatrice di GialloZafferano, ha deliziato il pubblico con una ricetta semplice, gustosa, e ottima da condividere con gli […]