‘Latte, un alimento sicuro e naturale, ottimo in estate’

21 giugno solstizio d’estate. È iniziata ufficialmente la stagione estiva e con essa si riaccende il dibattito sulle bevande.  Il latte fresco resta in questo senso, la bevanda di riferimento; tuttavia, talvolta vengono proposte come alternative, altre bevande. Per comprendere meglio questo delicato tema parliamo con Sebastiano Porretta, docente universitario e presidente di AITA, l’associazione italiana di tecnologia […]

Raspelli Magazine 100 pagine gratis online dal 15 giugno

Da mercoledì 15 giugno on line 100 pagine del nuovo numero del mensile digitale gratuito  Raspelli Magazine. EDITORIALE SULLA STRAORDINARIA INIZIATIVA: CINQUE CONSORZI PER IL “CAMPANIA WINE” https://www.dropbox.com/sh/w83kkh0clg3qcln/AABxqt7CZFmk-arMfcVGA9lPa?dl=0 3 RISTORANTI: a BACENO (Verbano Cusio Ossola) l’Agriturismo Alpe Crampiolo, a VENTIMIGLIA (Imperia)  il Baia Beniamìn , a TREVENZUOLO (Verona) La Trattoria La Pergola 3 ALBERGHI: ad […]

Ascovilo, i vini lombardi conquistano la Germania

Il vino lombardo è tornato  a ProWein, la fiera tedesca di riferimento per il business enologico internazionale che si è svolta a Düsseldorf dal 15 al 17 maggio. La produzione vinicola regionale è stata presente non solo negli stand aziendali dei produttori e negli stand degli importatori, ma per la prima volta anche con Ascovilo […]

Formaggi&Sorrisi, successo e selfie con la vacca

Si è conclusa la seconda edizione di Formaggi e Sorrisi-Cheese&Friends Festival, una tre giorni esplosiva, dal 27 al 29 maggio, nel centro storico di Cremona, dove i formaggi e i casari sono stati protagonisti, affiancati da altre eccellenze gastronomiche come composte, marmellate, mostarde e chutney. “Siamo riusciti a creare un palinsesto molto attrattivo in questa […]

Formaggi e Sorrisi a Cremona. L’Agricola sul podio

Sfida diretta per i formaggi, i grandi protagonista di Formaggi e Sorrisi – Cheese & Friends Festival che si svolge fino a domenica 29 nel centro storico di Cremona. Una gara che vede gli agriturismi lombardi davanti alla giuria di esperti composta da Daniele Bassi consigliere nazionale ONAF e tecnico caseario, Nicoletta Tosato giornalista di Cremona 1, Claudio Nevi ristoratore e guidata da Giorgio Cannì […]

Formaggi&Sorrisi a Cremona, conto alla rovescia

È stata presentata questa mattina presso il Palazzo Della Provincia di Cremona la seconda edizione di FORMAGGI&SORRISI – Cheese & Friends Festival l’evento gratuito che si terrà nel centro storico di Cremona dal 27 al 29 maggio. I migliori formaggi di tutta Italia saranno protagonisti della kermesse, dove si potranno scoprire le più svariate forme oltre ai mille […]

Formaggi&Sorrisi a Cremona (27-29 maggio)

Dal 27 al 29 maggio i prodotti del mondo caseario italiano si incontrano a Cremona, con un programma dedicato a tutti i palati e di tutte le età dalla Walk of Cheese al “Louvre du Fromage”, dalle degustazioni sulle note musicali ai laboratori per bambini  “Formaggi&Sorrisi- Cheese & Friends Festival” è pronta ai box di […]

Formaggi da tutt’Italia a Cremona (27-29 maggio)

Dal 27 al 29 maggio a Cremona torna il Festival dedicato al gustoso mondo dei formaggi, in un’edizione tutta Made in Italy con tante golose novità. I prodotti caseari di eccellenza del territorio italiano si danno appuntamento a Cremona dal 27 al 29 maggio: tra i protagonisti il Provolone Valpadana DOP e l’immancabile Grana Padano DOP. Grana […]

Vinum, leccornie del Piemonte ad Alba per 3 weekend

Profumi inebrianti, colori e riflessi che vanno dal giallo verdolino al rosso aranciato, leggerezza e voglia di godere di una manifestazione di altissimo livello: i grandi vini del Piemonte  tornano protagonisti, nelle colline di Langhe, Monferrato e Roero, per la 44a edizione di Vinum. L’appuntamento per tutti gli enoturisti e i wine lovers è per […]

Ascovilo & Grana Padano insieme a Vinitaly 10-13 aprile

Ascovilo (Associazione di 13 Consorzi Vitivinicoli Lombardi) e il Consorzio Tutela Grana Padano saranno protagonisti al Vinitaly, condividendo l’Area Lounge riservata a giornalisti e ospiti accreditati nel Padiglione Lombardia al 2° Piano del PalaExpo – Stand B2/C2. Uno spazio di incontro che si trova in prossimità della Sala Polivalente nello stand D2, dove saranno organizzati […]