Piloni (Pd): ‘Difendiamo la Scuola casearia di Pandino’

“Sostenere e valorizzare la scuola casearia di Pandino significa sostenere la realtà e la tradizione lattiero-casearia del nostro territorio”. Così il consigliere regionale Matteo Piloni ha dichiarato a margine della visita di oggi a Pandino, accolto dalla direttrice professoressa Carla Bertazzoli. “Le aziende casearie del territorio, e non solo, stanno cercando tecnici-caseari, ma purtroppo la scuola non riesce a soddisfare a pieno queste richieste – ha dichiarato Piloni -. Eppure il nostro territorio esprime un’eccellenza vera in questo settore, che abbiamo il dovere di sostenere. E per farlo bisogna partire dell’istruzione e dalla formazione che questa scuola esprime. Non farlo significa mettere in difficoltà il settore, e non possiamo permettercelo. La casearia di Pandino è una scuola Statale, ma se la Regione crede nella qualità lattiero-casearia, allora deve fare la sua parte, insieme alle Istituzioni del territorio”.