L’Accademia della cucina alla Resca di Vescovato
La conviviale di marzo della delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina si è svolta alla Trattoria La Resca di Vescovato. E’ la cena dedicata alla cultura, come ha ricordato Carla Bertinelli Spotti. La studiosa ne ha ricordato l’istituzione voluta dal presidente Giuseppe Dell’Osso, che amava ripetere “ la cucina è cultura”. La tradizione vuole […]
Jesolo Gourmet Festival, 12 cene con 12 chef stellati
Due weekend all’insegna del gusto per scoprire i diversi volti dell’alta cucina italiana assieme ai ristoratori della nota località di mare veneta. Aperte ufficialmente le prenotazioni. Dal 9 all’11 e dal 16 al 18 maggio a Jesolo (Venezia) l’alta cucina italiana è protagonista nella nuova rassegna gastronomica Jesolo Gourmet Festival. Dodici cene stellate, ciascuna firmata da chef di […]
Dal 23 al 26 maggio la 73ª Fiera del Vino di Polpenazze
SGP Grandi Eventi è lieta di annunciare la 73 edizione della storica Fiera del Vino, che si terrà a Polpenazze del Garda dal 23 al 26 maggio 2025. Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del buon vino e delle tradizioni enologiche del nostro territorio. La Fiera del Vino di Polpenazze rappresenta un evento di rilievo per il […]
In arrivo la Festa del Salame a Cremona (5-6 aprile)
Sabato 5 e domenica 6 aprile torna in piazza del Duomo e nelle vie del centro storico a Crema la ‘Festa del Salame Nobile Cremasco’, giunta alla terza edizione. L’evento, che ha fatto registrare in passato una grande affluenza di pubblico, è stato presentato oggi in Regione, alla presenza dell’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, […]
Folla record e maxi panino a ‘Formaggi & Sorrisi’
Un maxi panino di oltre 10 metri ripieno di provolone Auricchio, farcito dai ragazzi dell’istituto Einaudi, ha invaso di profumi e sapori le vie del centro di Cremona durante l’ultima giornata di Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival che si conferma un appuntamento di successo per scoprire e gustare il meglio della produzione casearia italiana. […]
Sonia Peronaci: ”Rinuncio a tutto, non al formaggio”
“Posso rinunciare a tutto ma non al formaggio” così esordia Sonia Peronaci al suo showcooking durante la quinta edizione di Formaggi & Sorrisi, Cheese & friends Festival in corso a Cremona fino a questa sera. Sonia Peronaci, celebre chef e fondatrice di GialloZafferano, ha deliziato il pubblico con una ricetta semplice, gustosa, e ottima da condividere con gli […]
‘Formaggi & Sorrisi’ nel centro di Cremona fino a domenica
E’ partita Formaggi e Sorrisi Cheese & Friends Festival, la kermesse dedicata alle eccellenze lattiero casearie made in Italy in programma a Cremona fino a domenica 30 marzo nel centro di Cremona. Non solo gusto e tradizione ma anche innovazione grazie al primo appuntamento tecnico, formativo di presentazione del progetto CON.PRO.VA, un approccio multidisciplinare che permette […]
A ‘Formaggi & Sorrisi’ solidarietà e sostenibilità
C’è la scintilla della solidarietà al centro dell’edizione 2025 di “Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”, kermesse dedicata alle eccellenze casearie italiane che si terrà dal 28 al 30 marzo a Cremona. Verrà messo in primo piano il valore sociale dell’agroalimentare, premiando due realtà che si distinguono per il loro impegno nel reinserimento lavorativo e nella sostenibilità, “Coop […]
Accademia a La Borgata: ottimo menu, grandi vini
La delegazione cremonese dell’Accademia Italiana della Cucina si è riunita nell’ultima conviviale presso il ristorante La Borgata di via Bergamo,205 a Cremona. Da oltre trent’anni la famiglia Torresani porta avanti l’attività di ristorazione in città: da quando il patron Fulvio riuscì a inserire il suo ristorante, allora sito in via Ceresole a ridosso di piazza […]
Rock Chef Marco Prandini lascia il Quadrophenia
Gioco a carte scoperte. Non mi è semplice scrivere questo articolo. No, non ho il blocco dello scrittore. Ho semmai il blocco dell’amico. Perché Marco Prandini – anzi, Rock Chef Marco Prandini – è prima di tutto un amico. E oggi mi tocca scrivere di lui. E da una parte è una cosa bella; dall’altra […]