Grandiosa ‘Notte dei Culatelli’ all’Antica Corte Pallavicina
A Polesine Parmense l’iniziativa di Massimo e Luciano Spigaroli, all’Antica Corte Pallavicina la grandiosa ‘Notte dei Culatelli’. Edizione numero 15 dell’evento a scopo benefico : premiati Riccardo Monco, Silvano Brescianini e Parma Calcio 1913 con Roel Vaeyens- L’emozione ed i ricordi di Edoardo Raspelli. Come sempre è stata una grande festa La Notte dei Culatelli: il […]
‘Distretto cremasco del cibo’ verso la candidatura
Nei giorni scorsi si è tenuta una riunione della giunta dell’Area Omogenea Cremasca. All’ordine del giorno la verifica relativa al progetto del Distretto del cibo di Pandino. L’idea, lanciata circa un anno fa, ha già incominciato a camminare e a prendere forma. La riunione è servita per fare il punto della situazione. All’incontro, oltre al […]
E’ online il nuovo numero gratuito del Raspelli Magazine
Nel mensile digitale gratuito Raspelli Magazine, la copertina è sulla registrazione de L’ITALIA CHE MI PIACE…IN VIAGGIO CON RASPELLI in Campania, a Sorrento (Napoli) e Furore (Salerno). Tra le 78 pagine della pubblicazione del “cronista della gastronomia” ristoranti illustrati con grandi foto, storie di cuochi, l’annuncio (ed i resoconti) degli eventi cui partecipa o che […]
Tortello cremasco in tour a Vaprio e a Valmontone
La rappresentanza della Pro Loco di Izano guidata dall’impareggiabile socia Anna Maria Mariani, proprietaria dell’ Agriturismo Cascina Loghetto di Crema, ha brillato di luce propria a Valmontone, Roma, il 6 luglio, per la Notte Bianca delle Degustazioni, giunta alla sua XVI edizione. A Valmontone si celebra questo evento tutto dedicato e creato dalla locale Pro […]
‘Bollicine in Bianco’, 6 luglio a Romagnano Sesia
Due importanti eventi di enogastronomia uno dopo l’altro nella affascinante cornice di Villa Caccia, plurisecolare struttura appena sopra il centro storico di Romagnano Sesia, organizzato dalla RB RoccaBuona eventi di P.R.E.G.I., agenzia di eventi e promozione di prodotti enogastronomici: sabato 6 luglio dalle 18 alle 24 si svolgerà Bollicine in Bianco, spumanti, champagne, degustazioni, assaggi, […]
Accademia al Bacco Toscano celebrando Leonardo da Vinci
La Delegazione cremonese dell’Accademia Italiana della Cucina ha organizzato presso il Ristorante ” Il Bacco Toscano” di Cavatigozzi l’ultima conviviale prima della pausa estiva. La cena è stata preceduta dalla presentazione del locale da parte di Marco Leggeri, per l’occasione nelle vesti di simposiarca. È stata presentato il patron del locale Walter Caselli, casentino doc […]
Accademia della cucina alla ‘Lucciola’: Palazzoli sui legumi
La delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina si è riunita di recente presso la Trattoria La Lucciola di Cremona per la conviviale mensile. Il titolare Roberto Nicolini col suo staff ha accolto all’aperto con l’aperitivo di benvenuto gli accademici: ottimi asparagi impanati e fritti e deliziose polpettine di legumi che è il tema di studio e riflessione proposto […]
Chiusa Formaggi & Sorrisi. 50mila i visitatori
Si è conclusa oggi la quarta edizione di Formaggi e Sorrisi- Cheese&Friends Festival, una tre giorni esplosiva con 50 mila visitatori nel Centro Storico di Cremona, dove i formaggi e le eccellenze lattiero casearie made in Italy sono state protagoniste, affiancati da gustose composte, marmellate, mostarde e chutney. “Il ricco palinsesto proposto in questi tre giorni ha coinvolto […]
L’Oscar del Formaggio allo chef Daniele Persegani
Un week-end all’insegna del gusto accompagnato da grandi nomi della gastronomia italiana come Daniele Persegani cuoco, docente e conduttore televisivo italiano che ieri a Formaggi & Sorrisi, Cheese & friends Festival ha realizzato per il pubblico presente una ricetta creata ad hoc oltre ad aver ritirato l’Oscar dei Formaggi, premio istituito per dare riconoscimento al suo lavoro e per […]
A Formaggi & Sorrisi Filippo Oggioni, chef dei contrasti
Grandi chef e critici gastronomici protagonisti della quarta edizione di Formaggi & Sorrisi, Cheese & friends Festival, in programma fino a questa sera nel centro di Cremona. Il critico gastronomico Edoardo Raspelli ha intervistato Filippo Oggioni (nella foto centrale tra Pellicciardi e Raspelli) alla guida dal 2019 del ristorante Vecchio Ristoro di Aosta una stella Michelin, che propone ai […]