‘L’Italia che mi piace’ con Raspelli in tv dal 22 marzo
Quindici set per un’ora tra Bettelmatt, Ossolano, mieli, salumi, patate, cacciagione, vacche da latte, capre, ricette tipiche …Le ottime cifre delle visualizzazioni- Si racconta il territorio sopra Domodossola, ne ‘I magnifici 7’ Comuni: Montecrestese, Varzo, Trasquera, Crodo, Baceno, Premia, Formazza- Perché non far conoscere ancora di più un bellissimo, inaspettato territorio? Perché non raccontare di […]
Raspelli Magazine, è online il mensile digitale gratuito
Gratis la pubblicazione digitale del cronista della gastronomia Edoardo Raspelli, 92 pagine con ristoranti ed alberghi illustrati con grandi foto, storie di cuochi, l’annuncio (ed i resoconti) degli eventi cui partecipa o che conduce il critico gastronomico. Ci sono anche le rubriche sugli animali e sul verde di Maura Anastasia– Da un’idea di Stefano Piavani. […]
‘Io bevo Barolo’, stasera 18 marzo, Enoteca Cremona
‘Dedichiamo la serata del 18 marzo al Barolo – dice Patrizia Signorini, titolare col marito Ferdinando Reggi dell’Enoteca Cremona di via Platina 18 a Cremona -. E’ un vino che amiamo e che teniamo sempre in carta. Proponiamo una degustazione ragionata e sicuramente di grande fascino, centrata su tre millesimi – 2017-2016-2015 -, con 5 […]
Raspelli nei ‘magnifici 7’, i Comuni dell’Alta Ossola
Quindici set per un’ora tra Bettelmatt, Ossolano, mieli, salumi, patate, cacciagione, vacche da latte, capre, ricette tipiche … Sopra Domodossola, ne ‘I magnifici 7’ Comuni: Montecrestese, Varzo, Trasquera, Crodo, Baceno, Premia, Formazza. Perché non far conoscere ancora di più un bellissimo, inaspettato territorio? Perché non raccontare di nuovo di un pezzetto di Piemonte, in cima […]
La Giardiniera di Seba, fatta su ricetta della nonna
Dalla cultura contadina degli orti alla riproduzione cremonese dell’agrodolce. Il suo nome è Sebastiano, il cognome Marcarini, Cremonese di nascita (Fiesco di Castelleone) conosciuto come lo specialista del caffè e cappuccino all’italiana dell’Enoteca Emporio Vino e Sapori di Cremona, è anche l’artefice della migliore e salutistica giardiniera mai prodotta nella regione. Sebastiano Marcarini, classe 1968, […]
‘L’Italia che mi piace in viaggio con Raspelli’ in Alta Ossola
La prima serie de ‘L’Italia che mi piace in viaggio con Raspelli’ si conclude in Alta Ossola nelle valli Divedro Antigorio e Formazza. Spazio anche a Ossolano, mieli, salumi, patate, cacciagione. Sopra Domodossola, un’ora di tv ne ‘I magnifici 7’, cioè i Comuni di Varzo, Trasquera, Montecrestese, Crodo, Baceno, Premia, Formazza. Si prende la A26 […]
Immunoterapia alimentare con la dieta mediterranea
Premessa. Con l’avvento del covid-19 l’umanità si protegge non solo con le terapie farmacologiche e/o vaccinali consolidate questo anno, ma anche con gli interventi di protezione individuale e sociale, ovvero distanziamento tra le persone, igiene delle mani e del corpo, uso delle mascherine, ma anche potenziando il sistema immunitario individuale con un approccio multidisciplinare. Il […]
L’Europa scopre il manzo giapponese Wagyu
Per tutto il mese di febbraio, J-LEC, l’associazione per la promozione dell’esportazione di prodotti animali giapponesi, ha organizzato la campagna ‘Wagyu Tasting Session’ in diverse parti d’Europa. L’iniziativa ha lo scopo di far conoscere il sapore ineguagliabile, la sicurezza della provenienza e il gusto eccezionale della carne di manzo giapponese Wagyu. Ma è soprattutto un’occasione […]
Chiaretto di Bardolino entra nell’Olimpo dei vini rosati
Le Fraghe e Guerrieri Rizzardi, unici produttori italiani, sono stati invitati a far parte del gruppo francese per il riconoscimento e la valorizzazione dei vini rosé. ‘La sensazione è quella che credo abbiano provato i Måneskin quando sono stati invitati ad aprire il concerto dei Rolling Stones’: è così che il presidente del Consorzio […]
‘King of Pizza’, dal 13 gennaio la nuova edizione
Per Canale Italia e Sky 937 venti puntate. Conduce la ‘Miss Senza Trucco’ Francesca Buonaccorso. In giuria anche Edoardo Raspelli. In gara 54 pizzerie di ogni regione d’Italia- Finale in Valle d’Aosta, a Gressoney Saint-Jean, nel castello della Regina Margherita di Savoia. È scattato il conto alla rovescia per la seconda stagione del programma tv […]