Lago di Garda, Festa dell’uva e del vino (2-3 ottobre)
Sul lago di Garda veronese si dà il benvenuto all’autunno e si festeggia la vendemmia con La Festa dell’Uva e del Vino in Cantina, iniziativa voluta dal Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino e dalla Strada del Vino Bardolino Doc, in programma sabato 2 e domenica 3 ottobre. Durante tutto il fine settimana […]
Grana Padano e Ascovilo insieme, l’evento a Milano
Dal 10 al 14 settembre Grana Padano e Ascovilo sono protagonisti di un evento di degustazione emozionale in cui scoprire le eccellenze dei vini lombardi in abbinamento a un classico della tradizione italiana. Grana Padano e Ascovilo presentano il primo di una serie di eventi che rientrano nel progetto triennale ‘Eccellenze europee del gusto. Nati […]
Il Monte Veronese dop punta sugli eventi in presenza
Da Cibus a Caseus Veneti, passando per Made in Malga e Cheese: tutti gli appuntamenti dal vivo con protagonista il formaggio dei Monti Lessini veronesi In un settembre ricco di appuntamenti gastronomici, il Consorzio per la tutela del formaggio Monte Veronese DOP sarà in prima linea con le sue eccellenze a eventi dal vivo in […]
‘Raspelli Magazine’, in anteprima è gratis online
Gratis on line la pubblicazione digitale del ‘cronista della gastronomia’. Ristoranti ed alberghi illustrati con grandi foto, storie di cuochi, l’annuncio (ed i resoconti) degli eventi cui partecipa o che conduce il critico gastronomico. Tra le 82 pagine anche le rubriche sugli animali e sul verde di Maura Anastasia – Da un’idea di Stefano Piavani […]
‘Festa del Bacalà’ a Sandrigo, dall’8 al 20 settembre
Dall’8 al 20 settembre specialità gastronomiche, spettacoli e il tradizionale appuntamento con Bacco&Bacalà. Fine settimana all’insegna delle escursioni naturalistiche a piedi, in bici e in kayak La 34a edizione della Festa del Bacalà alla vicentina di Sandrigo tingerà le strade del comune vicentino di rosso, blu e bianco, colori della bandiera norvegese, da mercoledì 8 […]
Vignaioli indipendenti: vigneti, biodiversità da aumentare
La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti lancia FIVI4FUTURE: I VIGNAIOLI COLTIVANO LA RICERCA, un progetto strategico pluriennale articolato in numerose azioni che mette al centro la sostenibilità ambientale e la tutela della biodiversità, da sempre pilastri fondativi dell’associazione. Un programma in linea con il piano decennale Farm to Fork, messo a punto dalla Comunità Europea per guidare la transizione verso un sistema alimentare […]
L’Italia che mi piace in viaggio con Raspelli
‘E’ tutta nuova: non è più simbolo di ubriachezza, non è più volgare sinonimo di bevute senza arte né parte durante le sfilate di massa degli alpini, con tutto il rispetto per l’esercito italiano e le sue tradizioni(?!). La grappa, esclusiva italiana già dal nome, il distillato di vinacce che è uno dei simboli del […]
Alto Adige, giardino botanico di Merano, vitigni autoctoni
Da più di tremila anni l’Alto Adige produce vino sia da uve bianche sia nere, ma purtroppo molti dei vitigni autoctoni sono andati perduti. Tuttavia, il Vigneto dell’Alto Adige dei Giardini di Castel Trauttmansdorff conserva una dozzina di vitigni autoctoni molto antichi come Blatterle, Fraueler, Gschlafene e Edelschwarze, di cui i giardinieri si prendono particolarmente cura per il loro valore […]
www.ilgusto.it la nuova rivista disponibile online
https://www.dropbox.com/sh/6ig9fa8rfya3cwm/AABhSFtMOSBdksYbhQ2EEtbya?dl=0 On line la nuova testata di GEDI, il Gruppo EDItoriale, collegata con La Stampa, Repubblica, Secolo XIX e nove quotidiani locali SU WWW.ILGUSTO.IT LA CUCINA DELL’APPENINO ,LIBRI, RICETTE ED I RISTORANTI DI EDOARDO RASPELLI Giovedì 12 agosto a GIOVO (Trento) Maso Franch 14/20- Direttore Luca Ferrua, caporedattore Antonio Scuteri- Anche da giovedì 12 saremo presi […]
‘Il sapore dei sogni’, vita e cucina di chef Angelo Morelli
Lo chef Alessandro Morelli racconta nel libro ‘Il sapore dei sogni’ i suoi 50 anni di carriera in giro per il mondo, dalla Guinea fino ai tanti anni a Dubai. Un racconto di vita straordinario edito da Tarka Edizioni a margine condito con ricette imperdibili. Un’autobiografia che racconta quarant’anni di vita e di cucina spesi […]