La vicenda umana e professionale di Ferdinando Reggi è strettamente legata all’Enoteca Cremona la cui storia comincia il 17 novembre del 1996 in via Ghisleri. E’ l’evoluzione di un lavoro nel mondo del vino iniziato nel 1953, quando Fosco Signorini, padre di Patrizia e toscano doc, apre la partita Iva. Tra le numerose intuizioni di Signorini, memorabile fu la sua ‘scoperta’ del Verdicchio Fazi Battaglia, che portò per primo a Cremona e fece apprezzare ai cremonesi.

Per celebrare il ventinovesimo anniversario dell’attività che ha sede in via Platina 18,  il 20 novembre dello scorso anno i titolari Ferdinando, Patrizia e il figlio Andrea, organizzarono un’affollata degustazione: ‘La Valtellina in verticale con Isabella Pelizzatti Perego’. Ferdinando, già provato dalla malattia, non potè partecipare. Vennero a mancare il suo entusiasmo, il suo sorriso e la contagiosa simpatia che hanno sempre costituito il valore aggiunto della sua indiscussa professionalità, costantemente alimentata da conoscenze, studi e soprattutto da un’infinita passione per il mondo dei vini.

”Uno dei primi incontri nel viaggio con Ferdinando – ricorda Patrizia – fu proprio con Isabella Pelizzatti Perego, una folgorazione più che un incontro, perché lei, la sua famiglia e i loro vini ci aprirono a una visione nuova sul concetto stesso di vino e questo ci ha poi accompagnati sempre”. Quella è stata una pietra miliare alla quale se ne sono aggiunte molte altre. L’Enoteca Cremona ha acquisito rapidamente e accresciuto nel tempo credibilità grazie alla competenza dei titolari e alla loro capacità di aprire nuove strade, quali la valorizzazione delle autentiche eccellenze gastronomiche del territorio cremonese. 

Patrizia e Ferdinando, uniti nella vita, si sono trovati insieme anche nel lavoro, nonostante provenissero da esperienze professionali molto diverse. Un legame profondo che la prematura conclusione della parentesi terrena di Ferdinando non riuscirà a scalfire.

Nella foto centrale Ferdinando Reggi

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Il locale è piccolo e dall’atmosfera familiare con un bancone che troneggia sulla prima saletta sormontato da una gigantografia del proprietario, non certo per  megalomania, ma per sottolinearne la simpatia e la natura spiritosa. Nonostante la calura estiva, tutti i tavoli erano occupati da commensali: il ristorante è un luogo molto frequentato tutti i giorni della settimana. La disponibilità del personale fa la differenza: in sala c’è grande solerzia unita a cortesia e professionalità.

L’antipasto a tavola è stato a base di un’ottima culaccia e di una saporita giardiniera. Due i primi piatti proposti: caramelle di ricotta e spinaci condite con burro e salvia e risotto al radicchio rosso salsiccia e riduzione di Teroldego. Come secondo piatto è stato servito roast beef all’inglese con patate al forno e verdure di stagione. Infine il dolce: gelato al fior di latte condito con ciliegie spadellate che danno una nota particolare alla semplicità del piatto. Una cena apprezzata dagli accademici non solo per la genuinità delle pietanze servite, ma anche per la ricerca in piatti apparentemente semplici.

La votazione complessiva data dagli accademici nelle schede di valutazione è stata elevata: 8,3 decimi. 

La serata è stata impreziosita dalla presenza di Giovanni Pietrogrande esperto di caffè e titolare della Torrefazione Vittoria di porta Venezia, lato caserma della Polizia locale. La semplice torrefazione è diventata nel corso degli anni anche caffetteria aggiudicandosi importanti riconoscimenti sulla Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso del 2026: Tre Tazzine e Tre Chicchi.  Da lavoro casuale trovato grazie a papà Francesco, che anni fa rilevò l’attività, a passione per il caffè il passo è stato breve, e insieme è arrivata la consapevolezza di avere tra le mani qualcosa di prezioso, da approfondire e studiare. Il progetto iniziale è cresciuto con l’ampliamento dell’offerta, dopo l’incontro di Giovanni con Alessandro, appassionato di vini e oggi suo socio. Ora alla Torrefazione Vittoria non  si serve caffè anonimo. Il prodotto ha una sua provenienza, delle sue caratteristiche particolari, una storia. E poi è possibile gustare  piatti veloci e leggeri ma anche più elaborati accompagnati da una scelta di vini non banali e  sempre naturali.

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Piccola odissea serale di uno tra i molti cremonesi che sperimentano personalmente ciò che di regola accade in casi simili: si è lasciati in balìa di se stessi. Nessuna risposta neanche dai numeri di emergenza di A2A.

‘Mi sembra una serie di disservizi molto grave, non degna di una città che ambisce ad avere un ruolo da protagonista – commenta il malcapitato -. Mia figlia, che ha ricevuto risposte seccate, ha detto che suo padre ha il numero dell’assessore Guido Bertolaso (che è vero). Forse sarebe stato meglio chiamare lui”.

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Il service più impegnativo, soprattutto a livello organizzativo, è stato il Global Grant, portato avanti con la collaborazione del Rotary Casalmaggiore Sabbioneta Viadana e, in particolare, di Gianluca Bocchi che ha portato a compimento in passato due progetti analoghi in Nigeria. In questo caso verranno realizzati 16 pozzi per l’acqua potabile nello stato di Ebony, ex Biafra, dove la povertà rende la vita estremamente dura. Grazie al consistente appoggio economico della Rotary Foundation, sia italiana che internazionale, del Distretto 2050, della Fondazione Acqua che fa capo a Padania Acque e al sostegno dei club Rotary Cremona, Monteverdi, Piadena, Gonzaga Suzzara, il progetto ha superato tutti gli ostacoli burocratici ed è in fase di realizzazione. E’ un service al quale Zanolli teneva particolarmente perché ha lo scopo di aiutare persone, soprattutto donne e bambini, nell’ardua quotidianità.

Il presidente uscente ha poi ricordato i principali progetti portati a termine e i contributi elergiti, in particolare alla comunità San Francesco di suor Virginia che a Marzalengo accoglie madri coi loro bambini, che lottano per uscire dalle dipendenze. E’ stata istituita la borsa di studio per gli studenti del Liceo Artistico Stradivari che hanno prodotto video ispirati al motto del presidente 2025-2026 Francesco Arezzo del Rotary International “Uniti per fare del bene”. Significativa è stata la partecipazione all’evento che si è svolto a CremonaFiere con l’organizzazione internazionale no-profit Rise Against Hunger per il confezionamento di razioni alimentari da destinare  ai bambini del Sudafrica per un anno con l’impegno che frequentino la scuola. E’ stato elargito un contributo a favore dell’Università della Terza Età, presieduta da Renata Patria. Il Cremona Po ha deliberato l’adesione all’associazione Amici di  Casa Stradivari, sostenuto i volontari dell’E.I.S.I., Ente Italiano Sport Inclusivi,  che operano nell’ambito della Boccia Inclusiva e Raffaele Capperi, testimone nelle scuole contro il bullismo.

Il Cremona Po ha partecipato al service del Rotary Cremona, presidente Alessia Zucchi, per la creazione di Casa VERA, finalizzato ad accogliere donne vittime di violenza e ha sostenuto il Rotary Monteverdi, presidente Elva Calvaruso, nel programma di ippoterapia rivolto a donne vittime di violenza.

Altri service del Cremona Po sono stati a favore delle Cucine Benefiche, gestite dalla San Vincenzo, sempre più frequentate, dove i soci del club prestano regolare servizio, la donazione di una smart TV al padiglione 8 dell’ospedale che accoglie persone in attesa di dimissioni o di trasferimento presso altre strutture e l’organizzazione del Raduno di auto d’epoca pro End Polio Now che grazie al Rotary sta eradicando la poliomiolite nel mondo.  Sono state sostenute attività di impegno sociale e culturale importanti per Cremona.

Il presidente uscente ha ringraziato il governatore  Annalisa Balestreri e  l’assistente Domenico Maschi che ha voluto partecipare anche con contributi personali alle iniziative del club, il coordinatore del gruppo Terre Padane Roberto Dall’Olmo, Giorgio Giambiasi anima del progetto giovani e governatore del distretto nell’anno 2027/28,  tutti i soci del club che l’hanno supportato, in particolare i componenti del  consiglio suoi stretti collaboratori. II consiglio è stato volutamente composto da soci più anziani ed esperti affiancati da giovani che si sono dimostrati molto presenti e attivi.

Durante la conviviale Roberto Frosi è stato insignito della Paul Harris Fellow, la più alta onorificenza rotariana, come past president ma soprattutto per l’impegno e la competenza dimostrate nell’organizzazione e conduzione del Congresso Distrettuale che si è svolto a Cremona lo scorso mese di maggio con la partecipazione di 300 rotariani.

Nel corso dell’anno 2025-2026, il Rotary Cremona Po ha accolto Annamaria Petralito e Giacomo Ghisani come nuovi soci. Inoltre al termine della serata anche Fabrizio von Arx, direttore artistico della Fondazione Casa Stradivari, è stato “spillato” dal presidente Zanolli.

Infine un emozionato Nino Vialli ha ricevuto il collare presidenziale. Il nuovo presidente avrà fra gli altri impegni anche il compito di condurre le celebrazioni del quarantennale del Cremona Po. Ha le idee chiare ed è già al lavoro da tempo insieme alla sua squadra con iniziative coinvolgenti, come sempre al servizio dei più deboli e fragili e della comunità cremonese.

Nella foto centrale Vialli, von Arx e Zanolli

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Lascia la moglie Nicoletta Tosato, giornalista dell’emittente televisiva Cremona1 e la figlia Carolina.

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Gli assistiti del Dottor Elnadi sono invitati a effettuare una nuova scelta tra i Medici di Medicina Generale con disponibilità nell’ambito territoriale di Cremona Est, attraverso le consuete modalità.

UN’ALTRA POSSIBILITÀ

Per garantire la continuità assistenziale ai cittadini che, temporaneamente, non dispongono di un Medico di Medicina Generale, è attivo anche l’ambulatorio diurno della Casa di Comunità di Cremona (Via San Sebastiano, Edificio A).

L’ambulatorio diurno è un punto di riferimento per i cittadini temporaneamente senza Medico di Famiglia. Il medico presente in ambulatorio assicura le principali prestazioni di assistenza primaria, come visite mediche, prescrizioni farmacologiche, richieste di esami e certificazioni di malattia, garantendo la continuità delle cure.

 COME ACCEDERE

 Visite mediche e altre prestazioni
Solo su appuntamento, telefonando al numero 0372 408778
dal lunedì al venerdì, dalle 8.30 alle 15.30.

 Prescrizione di farmaci per pazienti con terapie croniche

• Primo accesso

•        su appuntamento, da prenotare telefonicamente al numero 0372 408778.

• Rinnovo di prescrizioni già attive

•        via e-mail all’indirizzo medico.cdc.cremona@asst-cremona.it.

COME EFFETTUARE LA SCELTA DEL MEDICO DI MEDICINA GENERALE

 DI PERSONA AGLI SPORTELLI DI SCELTA/REVOCA

• Ufficio Scelta/Revoca del medico o pediatra
• Via San Sebastiano 14 – Cremona
• Edificio B (entrando dalla sbarra prima palazzina a sinistra)

Orari di apertura:

Lunedì e mercoledì: dalle 8.30 alle 16.30

Martedì, giovedì e venerdì: dalle 8.30 alle 12.30

PER E-MAIL
Scrivere a assintegrativa.cremona@asst-cremona.it

Indicare i propri dati anagrafici, il codice fiscale, un recapito e-mail e un numero di telefono

Precisare nome e cognome del medico scelto in via preferenziale.

Allegare una copia del documento d’identità e della tessera sanitaria.

IN FARMACIA

Presso qualsiasi farmacia del territorio di ATS Val Padana

ONLINE

Collegandosi tramite SPID o CIE al sito di Regione Lombardia:

https://www.fascicolosanitario.regione.lombardia.it/

PER INFORMAZIONI

Tel. 0372 408635 – 408636, dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 12.30.

e-mail: assintegrativa.cremona@asst-cremona.it

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Grazie alle dotte spiegazioni di Maianti, i rotariani si sono trovati immersi nella volta celeste riprodotta fedelmente grazie a un programma che proietta sulla cupola il cielo di Cremona come se si fosse in aperta campagna. E’ possibile individuare pianeti, stelle e costellazioni, entrare nelle galassie, vedere la Terra come la vedono gli astronauti, comprendere i meccanismi che governano le stagioni, i misteri alla base di vari fenomeni astronomici, e tante curiosità.

Con semplicità ma seguendo rigorosamente le sue approfondite conoscenze scientifiche, Maianti ha saputo coinvolgere i soci del Cremona Po suscitando interesse e richieste di approfondimenti. Inoltre il relatore ha risposto alle numerose domande esprimendosi con perizia. “Ve lo dico onestamente: io credo che esistano gli extraterrestri – ha detto, tra l’altro, Maianti -. Perchè mai in uno spazio smisurato come quello che ci circonda non dovrebbe esserci un pianeta come il nostro posto alla distanza adatta dalla sua stella sul quale c’è la vita?”.

Spostandosi poi in piazza del Comune, è stato osservato e spiegato il quadrante dell’orologio. Purtroppo non è più come  in origine. Ora è molto più semplice mentre prima era ricchissimo di informazioni astronomiche e astrologiche. Sarebbe possibile, rifacendosi alle immagini che abbiamo a disposizione, con tanto studio, tanto lavoro, e molta disponibilità economica  ripristinare il quadrante originario, ma la Sovrintendenza non ritiene che sia più il caso, con sommo dispiacere di Maianti che invece vorrebbe restituire alla città un gioiello che molti studiosi hanno ammirato  e che risulterebbe unico al mondo.

Presente alla conviviale presso il Ristorante del Golf , il relatore ha continuato la “lezione” partendo da riprese di esperimenti personalmente svolti insieme ad altri cremonesi che condividono la passione per la fisica: la misurazione della velocità della luce per esempio, utilizzando attrezzature in gran parte prodotte autonomamente e il Torrazzo come punto di riferimento. Anche in questo caso l’attenzione dei presenti è stata catalizzata dai racconti e dalle parole di Maianti.

Durante la conviviale è stata consegnata a suor Virginia della comunità San Francesco di Marzalengo la più alta onorificenza istituita dal Rotary International, la Paul Harris Fellow, che viene concessa a persone che si distinguono per l’impegno nel sociale e per il sostegno agli ideali rotariani. Suor Virginia, insieme a suor Mara, gestisce una comunità nella quale vivono donne che stanno lottando per liberarsi da varie forme di dipendenza. La comunità accoglie anche i loro bambini e attualmente ospita 15 ragazze e 12 piccoli. ìAnche pochi giorni fa è arrivata una giovane mamma con il suo bambino: 20 anni lei, un mese il figlio: le due suore sono sempre presenti e pronte ad aiutare le giovani in difficoltà, e a offrire il sostegno che è loro necessario per ricostruirsi una vita dignitosa.

Da anni il Rotary Cremona Po è vicino a suor Virginia e alla sua comunità apprezzandone l’umanità e la “normalità” con la quale salva la vita delle sue ragazze e le aiuta con i loro figli. Sicuramente la Paul Harris non poteva essere più meritata.

Nella foto centrale Zanolli e Maianti

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Momento centrale della serata, che si è svolta al ristorante Tortel di Casalmaggiore, l’intervento di Laura Marinoni che ha illustrato le attività di Famiglia Speranza onlus, presieduta da Giovanna Tiranti, realtà che opera in Senegal, Burundi e Congo con ben otto progetti e che si è impegnata nell’adozione a distanza di due bambine in Congo e che successivamente ha finanziato la Scuola dei Mestieri. Destinatarie degli aiuti ricevuti dall’Inner Wheel in Burundi e in Congo sono realtà molto povere dove particolarmente difficile è la condizione femminile. Dare educazione alle donne, che spesso sono proprietà degli uomini, significa contribuire allo sviluppo delle famiglie e della società. In questa direzione si è mosso l’Inner Wheel garantendo l’educazione di due giovanissime. E in sinergia con questo service sono l’apertura della prima scuola materna e della Scuola dei Mestieri in Burundi. A corredo degli interventi che hanno spiegato modalità e finalità degli interventi, le immagini delle ragazze intente a cucire a macchina, proiettate nel corso della conviviale, hanno dato il senso compiuto di un’iniziativa solidaristica che ha ricadute positive sulle destinatarie degli aiuti e di riflesso sulla società.

Meritorio l’impegno in tal senso di Annunciata Camisani, che insieme con i due figli e in memoria del marito Marco Bazzani e di suo fratello Davide, prematuramente scomparsi, ha sostenuto service a favore di tre ragazzi africani. Annunciata sosterrà la piccola Hosanna, nata il primo primo settembre 2025, ed è la terza della sua famiglia, dopo il primogenito Bertrand nel 2020, seguito da Guy nel 2021. La 29enne mamma Melissa il 5 gennaio scorso lascia i tre figli al marito per recarsi al mercato. Mentre cerca di attraversare il torrente Mubarazi nel Comune di Muranvia, scivola su una pietra, viene trascinata dalla corrente e muore annegata. Il giorno seguente, papà e zia materna portano la piccola alla Casa Famiglia Mère Miséricorde Munezero (Madre Misericordiosa della Gioia) gestita dalle suore Figlie di Nostra Signora della Misericordia, ordine fondato da santa Benedetta Rossello in Savona nel 1937 per l’istruzione gratuita delle bambine e delle ragazze povere e il riscatto delle giovani schiave deportate dall’Africa, il cui motto era ‘Cuore a Dio e mani al lavoro’, e lì la lasciano.

Annunciata insieme alla famiglia  sosterrà anche altri due giovani: Noelline e Bon  Fils, entrambi 16enni. La prima frequenta il liceo di Kirundo e proviene da Bugwana dove i padri missionari l’hanno aiutata negli studi e l’hanno proposta per il sostegno a distanza perchè meritevole. Bon Fils proviene da una poverissima famiglia pigmea di un villaggio compreso nella missione di Bugwana. I ragazzi cominciano a lavorare molto presto e difficilmente completano la scuola primaria, ma Bon Fils, sostenuto dai padri e agevolato dalla spiccata intelligenza prosegue gli studi e chiede di entrare nel Seminario Minore della diocesi di Muyinga dove sta frequentando il terzo anno di liceo.

Il giornalista Vittoriano Zanolli ha poi ricordato  Marco e Davide Bazzani, figure di spicco del giornale La Provincia, prima e durante la sua direzione. Zanolli  ha ripercorso le tappe principali delle carriere parallele dei due fratelli, inizialmente collaboratori, poi fondatori della redazione di Casalmaggiore del quotidiano locale al quale hanno dedicato tutta la loro capacità e gli anni migliori delle loro brevi vite. E’ stato un momento di intensa commozione.

La serata si è conclusa col tradizionale passaggio del collare da Marina a Gabriella.

L'articolo Un anno intenso per l’Inner Wheel Casalmaggiore proviene da Vittoriano Zanolli.

Gli accademici e i loro ospiti sono stati accolti dal patron Giuliano Bertoletti, classe 1939, con 70 anni di esperienza nell’ambito dell’hotellerie e della ristorazione. Partito da Isola Dovarese, suo paese d’origine, a soli 14 anni per iniziare quello che diventerà non solo il suo lavoro, ma addirittura la sua vita, Giuliano viene assunto al prestigioso hotel Diana di Milano come “ragazzo alla porta”,con la mansione di sorvegliare gli autoveicoli, e da lì parte la sua avventura prima in Italia e poi a Londra e Parigi, per ritornare definitivamente a Isola Dovarese dove avvia il Molino Vecchio, mettendosi a disposizione delle esigenze di famiglia e rinunciando al ristorante  aperto in Inghilterra a Stratford e alla vita all’estero.

Il Molino Vecchio decolla con il contributo di tutta la famiglia. Giuliano mette a disposizione la sua esperienza e il suo gusto maturati in hotel di grande livello e nelle dimore inglesi. Arriva anche la nuova generazione con l’inserimento del giovanissimo nipote Maurizio Malaggi, figlio della sorella di Giuliano, nel mondo della ristorazione : parte dal Giovanni Restaurant dello zio, ancora in attività a Stratford,  e viene travolto dalla passione per il lavoro. Rientra a Isola Dovarese, dove al Molino Vecchio Maurizio affianca in cucina l’esperta mamma e rinomati chef acquisendo l’arte e i trucchi del mestiere.  A Palazzo Quaranta si ritrovano tutti i protagonisti della storia familiare, compresa la moglie di Maurizio, Maria, e le nuove generazioni.

La cena dell’Accademia è stata pensata per valorizzare il pesce d’acqua dolce, sempre più difficile da trovare sulle nostre tavole eppure caratteristico del territorio. Tutte le portate sono state accuratamente presentate e servite impeccabilmente, con grande disponibilità e abbondanza. La delegazione cremonese ha visitato l’ampia e fornitissima cantina dove è stata offerta una gustosa stuzzicheria fritta composta da pesciolino d’acqua dolce, fiori di sambuco e robinia, e anelli di cipolla. A tavola, nella splendida ed elegante sala imbandita con grande accuratezza, è stato proposto un antipasto di rollè di anguilla, salmerino marinato con polenta grigliata dal gusto particolare. Il primo piatto ha visto protagonisti dei tagliolini con coregone e persico e speltini dorati, mentre come secondo piatto è stato scelto lo storione Agroittica Calvisano cotto a bassa temperatura accompagnato dalle mostarde della casa di mele e giuggiole. Infine il dolce: torta Paradiso con budino al cioccolato e zabaglione caldo.

La cucina è creativa, tradizionale e nel contempo innovativa. Gli ingredienti selezionati e le materie prime di alta qualità consentono livelli di eccellenza. Da sottolineare l’ottimo rapporto qualità/prezzo.

Le pietanze sono state accompagnate dal rosso Noventa BIO – Colle degli ulivi (Sangiovese, Schiava gentile, Barbera, Marzemino), mentre come bianco dal Garganega Le Mattarelle – Fratelli Gozzi.

Una visita nella cantina super fornita di prestigiose etichette è fortemente consigliata.

Il delegato Vittoriano Zanolli ha presentato agli accademici un sunto dello studio effettuato da Osvaldo Murri sulle Radici del Patrimonio della Cucina Italiana, ricerca che l’esperto di vini e critico culinario cremonese d’adozione ha condotto per celebrare il riconoscimento da parte dell’UNESCO della Cucina Italiana come patrimonio dell’umanità. Murri, assente per motivi di salute, è stato candidato da parte della delegazione cremonese al premio Nuvoletti, che è riservato a chi ha saputo contribuire in modo significativo alla conoscenza e alla valorizzazione della buona tavola tradizionale. L’importante riconoscimento gli verrà conferito in occasione della tradizionale cena ecumenica di ottobre.

Osvaldo Murri è stato l’inventore de Il Bontà, l’annuale rassegna che dal 2006 valorizza le eccellenze e le tipicità dei territori, esaltando l’artigianalità dei prodotti, senza tralasciare l’aspetto dell’educazione alimentare e unendo la tradizione all’innovazione. Nel corso degli anni Il Bontà”è sempre più diventato un punto di riferimento e di interesse sia per gli addetti ai lavori che per gli appassionati di enogastronomia.

Nel corso della serata Zanolli ha consegnato a Carla Bertinelli Spotti l’attestato ricevuto dal presidente dell’Accademia Paolo Petroni per la sua appartenenza da 25 anni alla delegazione di Cremona.

Nella foto centrale Maurizio e Maria Malaggi, Giuliano Bertoletti

L'articolo Accademia a Palazzo Quaranta: grande cucina proviene da Vittoriano Zanolli.