A Chiara Maci nota chef influencer, conduttrice di programmi televisivi e autrice di libri di cucina è stato consegnato il premio come Ambasciatrice Del Gusto 2023 della 26esima Festa del Torrone. Premio conferito per il suo approccio genuino e appassionato alla cucina italiana e per rendere le ricette accessibili a un vasto pubblico. Le sue creazioni culinarie spesso riflettono la tradizione e la cultura italiana e il suo stile è apprezzato per la sua semplicità e autenticità.
“Sono una grandissima appassionata di dolci e golosa da sempre nella mia infanzia non è mai mancato il dolce a fine pasto era una tradizione molto importante. Le mie prime ricette erano dolci, solitamente torte da forno che amo preparare anche con i miei figli perché niente dice “casa” come il profumo di una torta appena sfornata. Il torrone nella mia famiglia, essendo cresciuta al sud, è sempre stato presente soprattutto non manca mai nelle festività natalizie e anche se viene definito torrone in generale esistono tantissime varianti in tutta Italia che ho ovviamente assaggiato tutte. Ho sempre amato cucinare, in casa tutti erano bravissimi e quando sono andata via di casa arrivando a Milano mi sono resa conto che in realtà sapevo fare tantissime cose perché da me era normale ma una volta fuori ho capito che non era così evidente cucinare bene per dieci persone nonostante la mia giovane età. Sono sempre rimasta molto fedele alla mia passione per la cucina e ora che sono mamma, insegnare a mia figlia le stesse cose che i miei genitori hanno insegnato a me sono certa che un domani le servirà. Ogni ricetta ci rappresenta e ognuna diversa dall’altra ci rende poi quello che siamo”.
In merito al premio Ambasciatore del gusto Chiara Maci dichiara: “Sono felice di essere qui oggi a Cremona a ritirare un premio che celebra un prodotto della città. Oltre a piacermi così com’è, il torrone è perfetto anche nei dolci e nei semifreddi se dovesse avanzare, ma a casa mia non avanza mai nulla. Prossimamente su Sky Uno inizia la seconda stagione condotta da me di “artisti del panettone” e avrò ospiti 18 tra i migliori pasticceri italiani che celebrano il panettone con ricette anche natalizie che si potranno riprodurre a casa in modo molto semplice”.
