‘Dedichiamo la serata del 18 marzo al Barolo – dice Patrizia Signorini, titolare col marito Ferdinando Reggi dell’Enoteca Cremona di via Platina 18 a Cremona -. E’ un vino che amiamo e che teniamo sempre in carta. Proponiamo una degustazione ragionata e sicuramente di grande fascino, centrata su tre millesimi – 2017-2016-2015 -, con 5 vini di tre zone diverse, Bussia, Serralunga, Boschis, 4 produttori di tradizione: Ferdinando Principiano, Poderi Colla, Rocche Viberti, Cavallotto. Saremo in compagnia di un giovane esperto piemontese, Giovanni Mingolla, portatore di esperienze importanti nella ristorazione stellata e grande appassionato, che poi è la cosa che trasforma la sua conoscenza in una ottimale condivisione.
Insieme ai Baroli, a ciascun partecipante saranno serviti formaggi piemontesi e battuta al coltello di fassona. Euro 65.00 a persona Si inizia alle ore 20. Info e prenotazione allo 0372 451771′
