La Festa del Torrone al gran finale: Tiramisù World Cup
La Festa del Torrone, in programma a Cremona fino a domenica, si avvia al gran finale con un fine settimana ricco di appuntamenti che intrecciano tradizione, spettacolo e alta cucina. Oggi al Palatorrone di piazza Roma, dalle 12 alle 13, spazio alla Tiramisù World Cup: Francesco Redi guiderà il pubblico in un viaggio tra storia e curiosità del celebre dessert, […]
Piacenza Expo, Fiera dei Vini in arrivo (22-24 novembre)
Ai banchi d’assaggio +38% di espositori. 280 cantine, food experience e incontri culturali: dal 22 al 24 novembre Piacenza Expo diventa la capitale del gusto Piacenza Expo si prepara ad accogliere la Fiera dei Vini 2025, trasformando – da sabato 22 a lunedì 24 novembre – i padiglioni del quartiere fieristico in una vera e propria cittadella del vino e dei […]
Accademia Cucina al Ginkgo, ristorante d’alta classe in città
La Delegazione cremonese dell’Accademia Italiana della Cucina ha celebrato l’annuale cena ecumenica presso il ristorante Il Gingko in via Manzoni a Cremona. Come è noto la cena ecumenica per gli accademici è un momento molto importante e sentito: prevede che nella data prescelta dalla sede centrale di Milano dell’AIC tutte le delegazioni del mondo si […]
Cigolina fa incetta di medaglie al World Steak Challenge
Due ori più della medaglia conquistata nel 2023, per la carne della Cascina Cigolina di Castelnuovo Bocca D’Adda. Ancora una volta, al concorso internazionale che si è svolto a Londra, “World Steak Challenge“, l’eccellenza mondiale della carne è lodigiana. Nel 2024 la miglior bistecca del mondo era stata giudicata quella prodotta dalla Cascina Cigolina, gestita […]
‘Le carni nel Cremonese’, quaderno dell’Accademia
Torna l’appuntamento con il Quaderno curato dalla storica Carla Bertinelli Spotti per la delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina. Quest’anno la presentazione si colloca nell’ambito della Festa del Torrone. L’appuntamento è giovedì 13 novembre, alle ore 17 in Sala Mercanti, presso la Camera di Commercio in via Baldesio 10. Il Quaderno esplora il mondo […]
Festa del Torrone, Sal De Riso ricorda il maestro Scolari
Ospite nella prima giornata della 28ª edizione della Festa del Torrone il grande Maestro Pasticcere Sal De Riso, icona indiscussa dell’arte dolciaria italiana, che porta in ogni creazione la magia della Costiera Amalfitana, unendo ricerca, qualità e dedizione. “Mi sono innamorato di questa città perché si sente profumo di torrone dappertutto. Grazie a questa manifestazione ho […]
Allo High Street Italia di Seoul le eccellenze cremonesi
Cremona porta i suoi prodotti e le sue eccellenze nel cuore di Seoul. Dal 21 novembre, infatti, la città sarà protagonista all’interno dell’High Street Italia, lo showroom permanente dedicato al Made in Italy, in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Dopo la liuteria e il saper fare liutario, sarà ora la filiera lattiero-casearia cremonese — con i […]
Ferrara Food Festival dal 31 ottobre al 2 novembre
Un’immersione totale nelle eccellenze enogastronomiche ferraresi, con un ricco calendario di appuntamenti che trasformeranno il cuore storico di Ferrara. È quanto promesso dalla quinta edizione del Ferrara Food Festival, che si prepara a incantare la città estense da venerdì 31 ottobre a domenica 2 novembre 2025. Organizzato da SGP Grandi Eventi e dall’Associazione Strada dei […]
Accademia della Cucina al ‘Cantinone’ di Casalbuttano
Dopo la pausa estiva la delegazione di Cremon dell’Accademia Italiana della Cucina si è ritrovata per proseguire la serie delle conviviali presso il ristorante Il Cantinone di Casalbuttano, che il patron Gianluca Pietroni ha comunicato di avere scelto come sede definitiva, abbandonando quella storica di via Ghinaglia in città. Perciò chi vorrà gustare i piatti […]
Caffe Torrefazione Vittoria sul podio Gambero Rosso
La Guida Bar 2026 del Gambero Rosso pone sul gradino più alto del podio il caffè della Torrefazione Vittoria al numero 4 di via Ferrabò a Cremona. ”Non ha vetrine, non si affaccia sulle vie principali e si nasconde in un angolo silenzioso della città – si legge nell’articolo pubblicato sul web da Ilaria Corona […]