Robert Parker Green Emblem. Le 24 cantine bio top al mondo
Robert Parker Wine Advocate annuncia il lancio dei filtri di ricerca Vini Biologici e Biodinamici ed il Robert Parker Green Emblem: il riconoscimento assegnato per lo straordinario impegno nella produzione vinicola sostenibile: 24 cantine provenienti da tutto il mondo hanno ricevuto il Robert Parker Wine Advocate reviewers recognition. Nella lista inaugurale 2021 Robert Parker Wine […]
Bontà 2021, alla Corte dei Bicchi la sfida tra 4 chef
Cavriana, piccolo centro rurale posto tra le colline mantovane, ospiterà nei giardini della stupenda Corte Dei Bicchi, ristorante e Hotel, il primo itinerario gourmet di gusti e sapori del territorio italiano. Quattro chef di diversa provenienza geografica proporranno agli ospiti della serata le creazioni frutto del proprio talento, sfoggeranno la loro passione e la loro […]
Morellino Scansano Classica Festival a Fattoria Mantellassi
Nel 2020, con i problemi della pandemia, le chiusure e le restrizioni, il Morellino Classica Festival è stato definito ‘Il festival del coraggio’. Infatti, è stato tra i primi cinque festival, in Italia, a segnare la ripartenza portando altresì a termine, pur con tutte le precauzioni del caso, il programma completo della stagione. Da dieci […]
Panificatore da 100/100, il futuro nelle mani di Tommaso
Promosso con il massimo dei voti (100/100), dall’Istituto Enaip di Cremona, fondazione regionale lombarda di prestigio nella formazione professionale di pasticceri e panificatori, Tommaso Racchelli, cremonese doc diciottenne ha già le idee chiare: continuare a formarsi per aprire una sua attività non appena le condizioni economiche e professionali lo permetteranno, proponendo prodotti realizzati con le […]
Otto vini per altrettante canzoni di successo
Per quanto la vita sia sempre più complessa e noi esseri umani via via più tecnologici, il ciclo delle stagioni continuerà a influenzarci e i piaceri semplici a sorprenderci. Le serate luminose, gli abiti leggeri, le vacanze programmate o improvvisate scandiscono ogni anno il desiderio di rinascere e sperimentare. Ciò significa anche giocare con i […]
OggiRosa, a Bardolino (18-21 giugno) rassegna dei vini rosa
Promossa da Rosautoctono, la manifestazione in programma dal 18 al 21 giugno a Bardolino prevede un grande banco d’assaggio e una serie di masterclass per scoprire i vini rosa nazionali, con un focus sul bio Bardolino, sulla sponda veronese del lago di Garda, torna a vestirsi di rosa per uno dei primi grandi eventi pubblici dedicati al vino […]
XVI Salone dei vini e degli oli, l’eccellenza del Sud Italia
Martedì 15 giugno al Castello Normanno Svevo, dalle 15 alle 21, circa cento aziende presentano al pubblico i loro prodotti. Ingressi contingentati e su prenotazione Il Salone dei vini e degli oli del Sud Italia, uno tra i primi eventi in presenza del mondo del vino aperto al pubblico, si svolgerà martedì 15 giugno 2021 […]
Pizza Talent Show, campione Raffaele Di Stasio
Raffaele Di Stasio, pizzaiolo titolare dei tre locali della Verace Assaje nella provincia di Monza, è il vincitore del Nord Italia e vincitore assoluto per punteggio del Pizza Talent Show. Lorenzo Carletti è il vincitore per il centro italia, mentre Alessandro Panico per il sud. Dopo una battaglia che è andata avanti per quasi tre […]
‘Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival’ a Cremona
SGP Grandi Eventi annuncia le date della seconda edizione dell’evento studiato ad hoc per valorizzare i prodotti caseari italiani e tutti i derivati del latte: ‘Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival’. Dopo il successo della scorsa edizione che ha visto numerosi visitatori e gourmet affollare le vie e le piazze del centro storico di […]
Trattoria al Balurdù, cucina tipica cremasca e lombarda
Si fa presto a dire innovazione, ma qual è la vera novità nel settore della ristorazione, scaturita dalla pandemia da covid-19? La risposta è una sola: riadattare la propria attività con strumenti di prevenzione dagli attacchi da virus, oggi e domani. Questo è il pensiero di Claudio Brambilla, patron della Trattoria al Balurdù di Crema, […]