Torrone, dolce senza stagione si gusta anche d’estate
Chi l’ha detto che il torrone si mangia solo a Natale? A sfatare questo falso mito ci pensa la tradizionale Festa del Torrone, che celebra il dolce amato da nord a sud e porta sulle tavole di questa estate il torrone in una nuova veste. ‘Il torrone non va solo degustato come dolce, ma è importante […]
Edoardo Raspelli fa tappa a Cadeo, a Cascina Scottina
Di tappa in tappa si sta delineando come un vero e proprio giro d’Italia della gola quello de L’ITALIA CHE MI PIACE-IN VIAGGIO CON RASPELLI, il programma televisivo che gli spettatori vedranno a settembre su Canale Italia, Sky ,Canale Europa, Amazon Fire, TV PLUS di Samsung… Dopo caviale e storioni, marrons glacè e canditi, formaggi […]
Emoji Pink Wine dedicata al vino rosa, petizione online
Una petizione per sostenere Pink Wine, l’emoji dedicata al vino rosa ideata dal Consorzio di tutela del Chiaretto di Bardolino per porre fine alla ‘discriminazione digitale’ dei rosé, che non dispongono al momento di una propria raffigurazione utilizzabile su WhatsApp e sugli altri social media. La raccolta firme, attiva sulla piattaforma change.org, è stata lanciata […]
Robert Parker Green Emblem. Le 24 cantine bio top al mondo
Robert Parker Wine Advocate annuncia il lancio dei filtri di ricerca Vini Biologici e Biodinamici ed il Robert Parker Green Emblem: il riconoscimento assegnato per lo straordinario impegno nella produzione vinicola sostenibile: 24 cantine provenienti da tutto il mondo hanno ricevuto il Robert Parker Wine Advocate reviewers recognition. Nella lista inaugurale 2021 Robert Parker Wine […]
Bontà 2021, alla Corte dei Bicchi la sfida tra 4 chef
Cavriana, piccolo centro rurale posto tra le colline mantovane, ospiterà nei giardini della stupenda Corte Dei Bicchi, ristorante e Hotel, il primo itinerario gourmet di gusti e sapori del territorio italiano. Quattro chef di diversa provenienza geografica proporranno agli ospiti della serata le creazioni frutto del proprio talento, sfoggeranno la loro passione e la loro […]
Morellino Scansano Classica Festival a Fattoria Mantellassi
Nel 2020, con i problemi della pandemia, le chiusure e le restrizioni, il Morellino Classica Festival è stato definito ‘Il festival del coraggio’. Infatti, è stato tra i primi cinque festival, in Italia, a segnare la ripartenza portando altresì a termine, pur con tutte le precauzioni del caso, il programma completo della stagione. Da dieci […]
Panificatore da 100/100, il futuro nelle mani di Tommaso
Promosso con il massimo dei voti (100/100), dall’Istituto Enaip di Cremona, fondazione regionale lombarda di prestigio nella formazione professionale di pasticceri e panificatori, Tommaso Racchelli, cremonese doc diciottenne ha già le idee chiare: continuare a formarsi per aprire una sua attività non appena le condizioni economiche e professionali lo permetteranno, proponendo prodotti realizzati con le […]
Otto vini per altrettante canzoni di successo
Per quanto la vita sia sempre più complessa e noi esseri umani via via più tecnologici, il ciclo delle stagioni continuerà a influenzarci e i piaceri semplici a sorprenderci. Le serate luminose, gli abiti leggeri, le vacanze programmate o improvvisate scandiscono ogni anno il desiderio di rinascere e sperimentare. Ciò significa anche giocare con i […]
OggiRosa, a Bardolino (18-21 giugno) rassegna dei vini rosa
Promossa da Rosautoctono, la manifestazione in programma dal 18 al 21 giugno a Bardolino prevede un grande banco d’assaggio e una serie di masterclass per scoprire i vini rosa nazionali, con un focus sul bio Bardolino, sulla sponda veronese del lago di Garda, torna a vestirsi di rosa per uno dei primi grandi eventi pubblici dedicati al vino […]
XVI Salone dei vini e degli oli, l’eccellenza del Sud Italia
Martedì 15 giugno al Castello Normanno Svevo, dalle 15 alle 21, circa cento aziende presentano al pubblico i loro prodotti. Ingressi contingentati e su prenotazione Il Salone dei vini e degli oli del Sud Italia, uno tra i primi eventi in presenza del mondo del vino aperto al pubblico, si svolgerà martedì 15 giugno 2021 […]