Accademia a Locanda Folcieri di Volongo, ‘lezione’ sui cereali
La conviviale di marzo, terza di quest’anno, della delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina si è svolta alla Locanda Folcieri, titolare Cristina Fornari, un ristorante ricavato all’interno di un palazzo storico nel centro di Volongo: un ambiente elegante che ha fatto da cornice a una cena apprezzata pienamente dagli accademici. Il delegato Marco Petecchi […]
Formaggi & Sorrisi dal 24 marzo con Raspelli a Cremona
Grandi chef e critici gastronomici, ospiti e nomi illustri della gastronomia italiana prenderanno parte alla terza edizione di Formaggi & Sorrisi, Cheese & friends Festival in programma da venerdì 24 marzo a domenica 26 a Cremona, ideato da Stefano Pelliciardi della SGP Grandi Eventi e dal suo staff. Un week end all’insegna del buongusto non […]
Formaggi & Sorrisi nel centro di Cremona (24-26 marzo)
E stata presentata questa mattina la terza edizione di Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival” l’evento dedicato esclusivamente a un’eccellenza del territorio come i formaggi. Tre giorni, dal 24 al 26 marzo, alla scoperta dei prodotti caseari italiani e tutti i derivati del latte in programma nel centro storico di Cremona. Un ricco calendario di appuntamenti dedicati al grande […]
Su wwwilgusto.it i 680 ristoranti recensiti da Raspelli
Su ilgusto.it ,come ogni settimana, siamo presi per la gola: tra ricette, storie di personaggi della gastronomia, inchieste… ci sono anche i ristoranti messi alla prova da Edoardo Raspelli negli ultimi tempi, 680. SU WWW.ILGUSTO.IT ANCHE 680 RISTORANTI PROVATI DA EDOARDO RASPELLI A NÙORO IL RIFUGIO OTTIENE 14/20 Da giovedì 9 marzo a NÙORO IL […]
Donne ed enogastronomia, itinerario in East Lombardy
Sono chef, sommelier, maÎtre, restaurant manager, fondatrici e titolari di ristoranti, produttrici e imprenditrici del settore enogastronomico. Un panel di 18 donne che diventano esse stesse ambasciatrici dei valori fondanti di East Lombardy, realtà della Lombardia Orientale che ha l’obiettivo, tra gli altri, di mettere in primo piano la sostenibilità al servizio del territorio Personalità diverse […]
Enogastronomia, personaggio dell’anno: nuova votazione
Dopo un primo turno di votazioni che ha superato i 180.000 partecipanti, il sondaggio di Italia a Tavola per la nomina del Personaggio dell’anno dell’enoganostromia e dell’accoglienza entra nel secondo turno. Una 15ª edizione da vivere fino all’ultimo secondo e che vedrà trionfare il leader di ogni categoria (cuochi, pizzaioli e panificatori, pasticceri, sala e […]
Raspelli Magazine, gratis online il numero di febbraio
E’ on line il numero di febbraio di Raspelli Magazine, mensile digitale gratuito. In copertina il sondaggio “Vota il personaggio dell’anno” con il confronto, anno per anno, dei testi autoricopiati della Guida Michelin NEL LINK L ’INTERO NUMERO https://www.sfogliami.it/fl/269806/m4gh8sef2pc886yndch8b56dp1rg47j I RISTORANTI RACCONTATI IN QUESTO NUMERO (con il confronto negli anni delle varie edizioni della Guida […]
Dalla Pro Loco di Izano alla Bit trionfo dei prodotti cremaschi
Un vero trionfo per i prodotti del territorio cremasco lunedì 13 alla Bit di Milano 2023, la grande Borsa del turismo internazionale, portati in degustazione dalla Pro Loco di Izano nello stand di Unpli Lombardia. Quest’anno, dopo un calo naturale nel periodo dell’epidemia di Covid, il numero delle presenze nazionali ed internazionali è cresciuto vertiginosamente. […]
‘L’Italia che mi piace….’ tappa di Raspelli in Sardegna
Con Sara Colonna per Canale Europa ed AlmaTV (recente unione di AliceTV e MarcoPoloTV). Pronti, ciack, finalmente si torna a girare: ricominciano le registrazioni della seconda edizione de L’ITALIA CHE MI PIACE…IN VIAGGIO CON RASPELLI. Quasi quattro mesi di fermo; quattro mesi con il braccio sinistro al collo e l’impossibilità di guidare, vestirsi da solo…lavarsi… […]
Cicale e grilli in tavola e un problema si trasforma in una opportunità
A cosa servono le cicale? Oggettivamente a poco, visto che i maschi perdono tutto il loro tempo a frinire per tentare di conquistare le femmine, le quali invece pare si concedano con molta, troppa difficoltà, di fatto costringendo i maschi a fare gli straordinari e gli abitanti della campagna a sopportare infiniti e sgradevoli suoni. […]