Anche Cremona su ‘Raspelli Magazine’ gratis online
E’ on line il nuovo numero del mensile digitale gratuito Raspelli Magazine. L’apertura è su quattro grandi territori gastronomici: Carpi, Mantova, Cremona e Ferrara. Gratis la pubblicazione digitale del “cronista della gastronomia”- 106 pagine con ristoranti illustrati con grandi foto, storie di cuochi, l’annuncio (ed i resoconti) degli eventi cui partecipa o che conduce il […]
L’Italia che mi piace in viaggio con Raspelli, seconda edizione
In questi giorni il primo ciak tra i noccioleti di Cuccaro Monferrato (Alessandria) per la raccolta della ghiotta “tonda trilobata” segna l’avvio della seconda edizione della fortunata trasmissione televisiva ‘L’Italia che mi piace in viaggio con Raspelli’. Il critico gastronomico più noto d’Italia ha scelto come prima tappa la ditta Novi di Novi Ligure dove […]
Ceva, Mostra Nazionale del Fungo, premio a Raspelli
La cura del territorio si declina in tanti modi: rispetto dell’ecosistema e della biodiversità, tutela delle tradizioni, salvaguardia e promozione delle peculiarità che di un territorio sono dna, vetrina e, perché no, spinta ad un’economia circolare e sostenibile. Tutto questo, però, non avviene sempre in modo automatico. Ci vuole chi se ne faccia tutore, paladino […]
Vini e Chef della Lombardia dal 6 settembre col Garda doc
Ascovilo e Regione Lombardia alleate nel segno dell’eccellenza enogastronomica insieme con Identità Golose. Al via martedì 6 settembre con il Consorzio Garda Doc protagonista delle serate dedicate a “vini e chef della Lombardia” negli spazi dell’hub di cucina internazionale di Milano. L’eccellenza enogastronomica lombarda conquista la scena milanese dove per tre mesi sarà protagonista con […]
Gara di Bertolina e Tortelli, Izano 10-11 settembre
Il 10 e 11 settembre 2022 a cura della Pro Loco, presidente Daniela Gallo Carrabba, e con il patrocinio del Comune, si terrà ad Izano, Parco dello Hien, l’evento gastronomico “Tradizioni a concorso”, Gara di Bertolina e Tortelli, volto alla promozione del territorio, non solo izanese, ma anche cremasco. Ci saranno due sfide, rispettivamente tra […]
‘La notte dei culatelli’, stasera a Polesine Parmense
Martedì 19 luglio 2022 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (Parma) la XIV edizione del premio-evento a scopo benefico, creato dalla famiglia Spigaroli- Premiati lo chef Enrico Bartolini ed Enrico Mentana. Le stelle si fanno più luminose in cielo per festeggiare La Notte dei Culatelli, l’evento creato dalla famiglia Spigaroli per valorizzare il territorio e […]
Grilli fritti contro pane, salame e Franciacorta: convegno
Giovedì 21 luglio ad Adro (Brescia) un dibattito ideato dal parlamentare europeo Danilo Oscar Lancini. “Grilli fritti contro Franciacorta con pane e salame”: come tutelare le nostre tradizioni e le eccellenze italiane difendendoci dai visionari europeisti” Tecnici ed amministratori (anche l’assessore regionale all’agricoltura della Lombardia) saranno intervistati da Edoardo Raspelli Da una parte le nostre […]
Primo evento gastronomico a Skutari (Albania)
Da giovedì 14 luglio a domenica 17 il primo evento enogastronomico internazionale dell’Albania a Skutari lo ‘Shife International Food Event’. La promozione dell’enogastronomia albanese organizzata con lo chef italiano Carlo Zarri. E’ organizzato su richiesta del neo eletto sindaco della città, Bardh Spahia, Carlo Zarri, chef e proprietario di Villa San Carlo, un piccolo ristorante […]
‘Latte, un alimento sicuro e naturale, ottimo in estate’
21 giugno solstizio d’estate. È iniziata ufficialmente la stagione estiva e con essa si riaccende il dibattito sulle bevande. Il latte fresco resta in questo senso, la bevanda di riferimento; tuttavia, talvolta vengono proposte come alternative, altre bevande. Per comprendere meglio questo delicato tema parliamo con Sebastiano Porretta, docente universitario e presidente di AITA, l’associazione italiana di tecnologia […]
Raspelli Magazine 100 pagine gratis online dal 15 giugno
Da mercoledì 15 giugno on line 100 pagine del nuovo numero del mensile digitale gratuito Raspelli Magazine. EDITORIALE SULLA STRAORDINARIA INIZIATIVA: CINQUE CONSORZI PER IL “CAMPANIA WINE” https://www.dropbox.com/sh/w83kkh0clg3qcln/AABxqt7CZFmk-arMfcVGA9lPa?dl=0 3 RISTORANTI: a BACENO (Verbano Cusio Ossola) l’Agriturismo Alpe Crampiolo, a VENTIMIGLIA (Imperia) il Baia Beniamìn , a TREVENZUOLO (Verona) La Trattoria La Pergola 3 ALBERGHI: ad […]