‘King of Pizza’, dal 13 gennaio la nuova edizione
Per Canale Italia e Sky 937 venti puntate. Conduce la ‘Miss Senza Trucco’ Francesca Buonaccorso. In giuria anche Edoardo Raspelli. In gara 54 pizzerie di ogni regione d’Italia- Finale in Valle d’Aosta, a Gressoney Saint-Jean, nel castello della Regina Margherita di Savoia. È scattato il conto alla rovescia per la seconda stagione del programma tv […]
Salmone selvaggio d’Alaska, a gennaio fitness e salute
Diceva Ippocrate che, se si riuscisse a dare a ciascuno la giusta dose di nutrimento e di esercizio fisico, avremmo trovato la strada per la salute. E quanto importante sia occuparsi della salute lo abbiamo imparato proprio in questi anni difficili di pandemia. Un’alimentazione equilibrata e corretta è senza dubbio il primo passo per dare […]
Raspelli a Gariga di Podenzano (Piacenza) dove nasce la pizza
Da domenica 12 dicembre alle 13 L’Italia che mi piace in viaggio con Raspelli dedica un’intera puntata di un’ora (su Canale Italia, Sky 937 e Sky 861) ad uno dei simboli dell’Italia gastronomica: la pizza. Lo farà in Emilia Romagna, esattamente da Garìga, frazione del Comune di Podenzano, in provincia di Piacenza, dove hanno sede […]
Rosso Veneto Idyllium, in etichetta una poesia
Sull’etichetta di Idyllium la poesia vincitrice della sesta edizione del concorso. Il componimento Storie di Vino è opera di Giorgio Sembenini Cantine di Verona presenta Idyllium, la bottiglia limited edition dedicata alla poesia di Giorgio Sembenini, autore e pittore di Pastrengo (Verona), vincitore della sesta edizione del Premio Poesia, concorso che la società cooperativa scaligera indice con cadenza biennale dal 2010. Il componimento di Sembenini, dal titolo Storie […]
‘Il bosco e il sottobosco’ nella cucina cremonese
La delegazione di Cremona è stata ospite della Strada del gusto cremonese, del Comune di Cremona e della Camera di commercio al salone il BonTà di CremonaFiere dove è avvenuta la presentazione del volume ‘Il bosco e il sottobosco – castagne, funghi, tartufi e frutti di bosco’ curato dall’Accademia Italiana della Cucina nell’ambito della ‘Biblioteca […]
I Vignaioli Indipendenti, un dossier a Centinaio
Il problema della rappresentatività all’interno dei Consorzi di Tutela va affrontato al più presto perché troppo spesso pochi decidono per tanti. Serve un tavolo di confronto che coinvolga tutti gli attori della filiera. È l’opinione di Gian Marco Centinaio, sottosegretario al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali che è intervenuto all’assemblea dei Vignaioli Indipendenti durante la decima edizione del […]
25 anni dell’Enoteca Cremona, più anima che business
Enoteca Cremona ha compiuto 25 anni. Ma bisogna subito dire che questi 25 anni sono solo la prosecuzione di una storia di impresa iniziata nel 1953 , perché a quell’anno risale l’iscrizione alla Camera di Commercio di Fosco Signorini, padre di Patrizia , dal cui lavoro di commerciante e rappresentante è nata e si è […]
Il 28 novembre ‘L’Italia che mi piace…’ in onda dall’Oltrepò
L’agile squadra de L’Italia che mi piace… in viaggio con Raspellli dalle 13 di domenica 28 novembre racconterà il suo viaggio tra Canneto Pavese, Pietra de’ Giorgi, Stradella, Montecalvo Versiggia… Facendo tappa a Stradella (all’hôtel Italia) il programma racconta i vini dell’Oltrepó: Buttafuoco, Buttafuoco Storico, Pinot Nero, Cruasè, Sangue di Giuda, Bonarda, … andando tra […]
Vignaioli Indipendenti, mostra mercato dal 27 a Piacenza
Al via sabato negli spazi di Piacenza Expo la decima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti che vedrà 674 Vignaioli Indipendenti animare per tre giorni i padiglioni della fiera. Assieme a loro ci saranno due rappresentanti dei Vignerons Indépendant francesi e altre tre delegazioni di produttori ospiti: la BAIW – Bulgarian Association of Indipendent Winegrowers, i Vignaioli Indipendenti della Slovenia (ZDVVS) e la […]
Cucina tradizionale lodigiana all’Antica Osteria del Cerreto
E’ una scoperta inaspettata quella che farete appena avrete raggiunto l’Antica Osteria del Cerreto che già all’arrivo, maestosa ed elegante, appaga l’occhio. E che dire dell’Abbadia del 1084 (Monastero Cistercense dedicato a Pietro e Paolo e poi all’Assunzione della Beata Vergine Maria)? Semplicemente meravigliosa. Sorge in un borgo di 280 abitanti, a pochi metri dal […]